「ライム」はベトナム語で？chanh（チャイン）の意味・使い方

「ライム」はベトナム語で chanh です。食堂でも屋台でも出番の多い柑橘なので、旅行者に必要なのは「もっとください」「入れないで」の2つの頼み方と、レモンやパッションフルーツと取り違えないための区別です。

発音のコツ

chanh は声調記号のない**ンガン声調（平ら）**で、「チャイン→」と高さを変えずに伸ばします。Wiktionary の表記はハノイ [t͡ɕajŋ̟˧˧]、サイゴン [can˧˧] で、声調は共通ですが響きが違います。北部は「チャイン」と母音が二重に伸び、南部は短く詰まって「チャン」に近く聞こえます。日本語の「チャン」で言っても通じますが、語尾を上げると疑問の調子に聞こえるので平らに保ちます。

使い方の1文

Cho tôi thêm chanh.（チョー トイ テム チャイン） ＝「ライムをもう少しください。」

thêm は「追加で」の意味で、麺に添えられた分では足りないとき、ジュースの酸味を強めたいときにそのまま使えます。逆に入れてほしくないときは、注文の最後に Không chanh.（ホン チャイン）＝「ライム抜きで」と付けます。市場で袋ごと買うなら Bao nhiêu một ký?（バオ ニュウ モッ キー）🔊 再生＝「1kgいくらですか」。1個ずつ数えるときは北部で quả、南部で trái を前に付けます。

間違えやすい点

「レモン」と言いたいなら chanh vàng。 chanh だけだと緑のライムで、黄色いレモンは chanh vàng（チャイン ヴァン） か chanh tây（チャイン タイ） です。メニューで「レモン〜」と訳されていても、中身はたいていライムです。

chanh dây はライムではなくパッションフルーツ。 dây は「つる」で、Wiktionary では chanh dây（チャイン ザイ） は主に南部の言い方、北部では chanh leo（チャイン レオ） と呼ぶとされます。ジュース屋台で「chanh」のつもりで chanh dây を指さすと、黄色い種入りの果汁が出てきます。

飲み物・たれは別の語として頼む。 ライムを搾った飲み物は nước chanh（ヌォック チャイン）、紅茶にライムを入れたものは trà chanh（チャー チャイン）、塩・コショウ・ライムのつけだれは muối tiêu chanh（ムオイ ティウ チャイン） です。chanh だけを頼むと果実そのもの（切ったライム）が出てくるので、飲み物ならこれらの語ごと伝えます。それぞれの中身は nước chanh・trà chanh・muối tiêu chanh の解説にまとめています。

関連語

ベトナム語	読み	意味	音声
chanh vàng	チャイン ヴァン	レモン
chanh dây	チャイン ザイ	パッションフルーツ（主に南部）
chanh leo	チャイン レオ	パッションフルーツ（主に北部）
nước chanh	ヌォック チャイン	ライムジュース
muối tiêu chanh	ムオイ ティウ チャイン	塩・コショウ・ライムのたれ

あわせて覚えたい

• chanh とは？ベトナム語「チャイン」の意味・読み方
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