「豚肉」はベトナム語で？
thịt heo（ティットヘオ）の意味・使い方

公開: 2026-09-18

「「豚肉」はベトナム語で？thịt heo（ティットヘオ）の意味・使い方」はベトナム語で

thịt heo

ティットヘオ —「ティッ↘ ヘオ→」と、前を短く落として後ろを平らに伸ばすイメージで

南部の食堂なら thịt heo、ハノイなど北部なら thịt lợn。語そのものが入れ替わるので、注文の型は変えずに肉の名前だけ差し替えれば通じる。

「豚肉」はベトナム語で？thịt heo（ティットヘオ）の意味・使い方

食堂で「豚肉が食べたい」と伝えるとき、ベトナム語では南と北で単語そのものが入れ替わります。片方だけ覚えていると、注文の型は正しいのに肉の名前だけ通じない、ということが起きます。

発音のコツ

thịt は ị にナン声調（短く落とす）が付きます。伸ばさず「ティッ」と切るのがコツで、語尾の t は息を止めるだけで音にしません。heo は声調記号なしのンガン声調（平ら）なので、「ティッ↘ ヘオ→」と落としてから平らに置きます。

北部の thịt lợn も、ợ がナン声調で「ロン↘」と短く落とします。Wiktionary の発音表記はハノイ [ləːn]、サイゴン [ləːŋ] と語末の鼻音が分かれますが、日本語話者は「ロン」と言えばどちらでも通じます。heo のほうはハノイ・サイゴンとも [hɛw] で、地域差がありません。

差が出るのは語の選択そのものです。Wiktionary は heo を中部・南部の語、lợn を北部の語とはっきり区別しています。ホーチミンの食堂で lợn と言っても意味は分かってもらえますが、看板やメニューの表記は土地の側に揃います。

使い方の1文

Cho tôi cơm thịt heo.（チョートイコムティットヘオ）＝「豚肉ご飯をください。」

Cho tôi ...（…をください）の型は全国共通です。ハノイで同じものを頼むなら、肉の名前だけ差し替えて Cho tôi cơm thịt lợn.（チョートイコムティットロン）と言えば通じます。型ごと覚え直す必要はありません。

間違えやすい点

この語でいちばん取り違えが起きるのは、南北で単語が入れ替わる点です。 しかも入れ替わるのは thịt heo / thịt lợn だけではなく、その語を含む料理名すべてです。南部の heo quay（豚の丸焼き）は、北部では lợn quay になります。看板の綴りが違っても別の料理ではありません。

数え方も間違えやすいところです。生きた豚は類別詞 con を付けて con heo / con lợn と数えます（Wiktionary も heo・lợn 双方の類別詞を con と記載）。一方、食材としての豚肉は塊なので con では数えず、市場では重さで買います。値段を聞くなら次の一言です。

Bao nhiêu một ký?（バオニョウモッキー）＝「1キロいくらですか。」

屋台で「これに豚肉は入っていますか」と確かめたいときは、Có thịt heo không?（コーティットヘオホン）と聞きます。抜いてほしいときは Không lấy thịt heo.（ホンライティットヘオ）＝「豚肉は入れないでください」と続けます。

もう一つ、声調の取り違えにも注意します。lợn（ナン声調・豚）とよく似た音に lớn（サック声調・大きい）があります。同じ「ロン」でも、短く落とすか上げるかで別の語になるため、北部で豚肉を頼むときは音を上げないよう意識します。

ベトナム語	読み	意味
sườn heo	スオンヘオ	豚のあばら肉（スペアリブ）
thịt ba chỉ	ティットバーチー	豚バラ肉（三枚肉）
thịt nạc	ティットナック	赤身の肉
heo quay	ヘオクアイ	豚の丸焼き（ロースト）

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所属ハブ: 食材のまとめ（記事準備中）

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