lợn とは?
ベトナム語「ロン」の意味・読み方

「lợn」の意味

豚(北部の言い方)

lợn(ロン)ナン声調(短く落とす)。「ロ↓ン」と短く強く落として止める

同じ豚を中部・南部では heo(ヘオ) と呼ぶ。北部・南部で語そのものが違う代表例。

lợn とは?ベトナム語「ロン」の意味・読み方

ハノイの市場や食堂の看板で目にする lợn(ロン)は「豚」を指す語です。ホーチミンや中部の街では同じ豚のことを heo(ヘオ)と呼ぶため、同じ食材なのに南北で表記がまるごと入れ替わります。この記事は北部視点で、lợn という文字がどんな場面に出てくるかをまとめます。

この語の意味

lợn は「豚」を指す名詞で、Vietnamese Wikipedia の項目名そのものが「Lợn」になっています。本文には「Lợn(hay heo theo phương ngữ miền Nam của tiếng Việt)」、つまり「Lợn(ベトナム語の南部方言では heo)」という記述があり、lợn が全国共通の総称・北部の日常語、heo が中南部の日常語という位置づけがそのまま裏付けられます。

Wiktionary にはもう一つの顔も載っています。lợn には「愚かな人」「大食いの人」「太った人」をからかう俗語としての意味もあります。日常の食堂やメニューではほぼ100%食材としての意味で使われるので、聞いた文脈が食事の話なら気にする必要はありません。

発音のコツ

lợn の ợ はナン声調(短く落とす)。「ロ↓ン」と短く強く落として、伸ばさずに止めるのがコツです。Wiktionary の発音表記はハノイが [ləːn˧˨ʔ]、サイゴンが [ləːŋ˨˩˨]。ハノイでは語末が -n、サイゴンでは -ng に近づく点は、n で終わる語に広く見られる南部特有のなまりで、lợn だけの特徴ではありません。

北部(ハノイ)と南部(ホーチミン)の違い: heo とは逆の構図で、lợn は北部の日常語です。南部でも「豚」の標準語として知られているため言えば通じますが、南部の食堂で実際に返ってくる答えは thịt heo(ティッ ヘオ) であることがほとんどです。発音そのものの差より、どちらの語を自分から使うかという地域差のほうが大きい語だと考えてください。

どこで目にするか

ハノイの市場では、精肉店の看板に thịt lợn(ティッ ロン) とだけ大きく書かれていることがよくあります。豚肉の各部位を売る店の総称としても使われる、北部の食生活に欠かせない語です。

内臓料理の看板にも登場します。lòng lợn(ロン ロン) は豚の内臓の盛り合わせで、ハノイの食堂では朝食の定番 cháo lòng(チャオ ロン) の具材としても使われます。心臓や肝臓まで丸ごと盛った一皿は、北部の屋台文化を象徴するメニューの一つです。cháo lòng は鶏がゆの cháo gà と並んで、朝の食堂の看板メニューに並ぶ組み合わせです。

面白いのは、豚肉と無関係な場所にも lợn の字が現れることです。南部・メコンデルタ発祥のお菓子 bánh da lợn(バイン ザー ロン) は、層になった生地の見た目が「豚の皮」に似ていることに由来すると広く説明されますが、一部の研究者は元は「層を重ねる」を意味する古語 lợp から来た bánh da lợp が訛った形だと指摘しています[要確認: 語源は2説あり確定していない/出典: vtcnews・afamilyの解説記事]。いずれにしても、南部の菓子屋の看板にも lợn という文字自体は普通に印刷されているわけです。

関連語・一緒に出てくる語

ベトナム語 読み 意味 音声
thịt lợn ティッ ロン 豚肉
lòng lợn ロン ロン 豚の内臓の盛り合わせ
cháo lòng チャオ ロン 豚モツ入りがゆ(北部の朝食)
bánh da lợn バイン ザー ロン パンダンとココナッツの層ケーキ(豚肉とは無関係)
heo(南部・中部の言い方) ヘオ 同じ豚を指す南部・中部の語

ミニ会話例

店員Chị mua thịt lợn hay lòng lợn ạ?(チ ムア ティッ ロン ハイ ロン ロン ア)— 豚肉になさいますか、それとも豚のモツになさいますか?
あなたCho tôi thịt lợn.(チョー トイ ティッ ロン)— 豚肉をください。
店員Vâng ạ, chị chờ một chút nhé.(ヴァン ア、チ チョー モッ チュッ ニェー)— かしこまりました、少々お待ちください。

よくある質問

Q. 北部で「thịt heo」と言ったら通じない? A. 通じます。全国的に知られた語なので理解はされますが、地元の人が自分から使うのは lợn のほうです。

Q. lợn を人に対して使うと失礼? A. 「豚のような人」という比喩の俗語として使われることがあるので、食材の話以外で人に向けて使うのは避けたほうが無難です。

あわせて調べたい語

本記事のベトナム語表記・声調・IPAは Wiktionary と Vietnamese phonology (Wikipedia) を主要出典として編集部が照合しました。運営者情報

発音音声は合成音声(Microsoft Edge TTS・ボイス vi-VN-HoaiMyNeural)で作成しています。