「全部入り」はベトナム語で？đặc biệt（ダック ビエット）の意味・使い方

具を全部のせた一杯を頼みたいときは đặc biệt（ダック ビエット）と言います。もとは「特別な」という意味の語なので、品名や「1杯」と組み合わせて言うと注文として伝わります。

発音のコツ

đặc も biệt もナン声調（短く落とす）です。「ダック」「ビエット」をそれぞれ短く強く下げて止め、語尾の c と t は息を出さずに口の形だけで終えます。伸ばして「ダーク ビエート」と言うと別の音に聞こえます。

北部（ハノイ）と南部（ホーチミン）の違い: 語そのものは北部・南部で共通です。発音は、南部では biệt の語尾が「ビエック」に近く聞こえます。もう一つの差は丼の数え方で、麺の丼1杯を北部は bát（バッ）、南部は tô（トー）と言います。

使い方の1文

Cho tôi một tô đặc biệt.（チョー トイ モッ トー ダック ビエット）— 全部入りを1杯ください。

Cho tôi は「私にください」、một tô は「丼1杯」。北部では tô を bát に替えて Cho tôi một bát đặc biệt.（チョー トイ モッ バッ ダック ビエット） と言います。

バインミーは丼ではないので、数え方が ổ（オー）に替わります。Cho tôi một ổ bánh mì đặc biệt.（チョー トイ モッ オー バインミー ダック ビエット） で「全部入りのバインミーを1つください」です。

あるかどうかを先に聞くなら Có phở đặc biệt không?（コー フォー ダック ビエット ホン）。「全部入りのフォーはありますか」の意味で、Có 〜 không? で挟む形です。

間違えやすい点

語順は「品名→đặc biệt」。đặc biệt は「特別な」という形容詞で、ベトナム語の形容詞は名詞の後ろに置きます。日本語の「全部入りフォー」の順で đặc biệt phở と言うのは誤りで、Phở đặc biệt（フォー ダック ビエット）の順になります。

「大盛り」とは別の指定。đặc biệt は具の種類についての語で、量や器の大きさを指す語ではありません。大きい丼が欲しいときは lớn（大きい）を使った別の言い方になります。

tô・bát を数字なしで使わない。「〜杯」にあたる語として使うときは、必ず một（1）や hai（2）の直後に置きます。語順は「数→tô／bát→đặc biệt」です。

抜きたい具は後ろに足す。全部入りでもねぎだけ抜きたいときは、注文のあとに Không hành（ホン ハイン）を続けます。đặc biệt の前には置きません。

関連語

ベトナム語	読み	意味	音声
Phở đặc biệt	フォー ダック ビエット	全部入りのフォー	🔊 再生
Bánh mì đặc biệt	バインミー ダック ビエット	全部入りのバインミー	🔊 再生
một tô	モッ トー	丼1杯（南部）
thập cẩm	タップ カム	五目・ミックス（いろいろな具入り）
Không hành	ホン ハイン	ねぎ抜きで	🔊 再生
Không rau mùi	ホン ラウ ムイ	パクチーなしで	🔊 再生

あわせて覚えたい

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