chén とは？
ベトナム語「チェン」の意味・読み方

公開: 2026-10-23

「chén」の意味

小皿・小さい椀

chén（チェン）「チェン↗」と語尾をすっと上げる。母音 e は口を横に開いた「エ」

chén とは？ベトナム語「チェン」の意味・読み方

お茶の店で「Chén trà」と書かれた小さな湯のみを出されたり、乾杯の場で「Cạn chén!」と声が上がったり、フエの店で小皿に盛った bánh bèo を数える声が聞こえたり。chén（チェン）は、大きさも用途も違う小さな器をまとめて指す語です。ここでは、見かけた chén が何を指しているのかを読み取る視点で整理します。

この語の意味

Wiktionary は chén を名詞として2つの意味で載せています。1つ目は、取っ手のない小さな陶器の杯で、酒やお茶を3本の指でつまんで飲む、ショットグラスのような器です。chén trà（湯のみ）がその例です。2つ目は中部・南部のラベル付きの意味で、ご飯を食べる小さい椀を指し、北部では同じものを bát と呼ぶと注記されています。類別詞は cái です。

このほか、くだけた言い方の動詞として「食事をする」という用法もあり、派生語の đánh chén は友人同士の砕けた会話で聞かれる表現です。

椀を大小の語で言い分ける全体像（bát・tô・đọi）はbát の記事に書きました。この記事は chén の2つの意味に絞ります。

発音のコツ

chén は**サック声調（上げ）**で、「チェン」の語尾をすっと上げます。母音 e は日本語の「エ」より口を横に大きく開けます。

北部（ハノイ）と南部（ホーチミン）の違い: 意味にも音にも差があります。意味は上の通りで、ご飯茶碗の意味は中部・南部のものです。音は Wiktionary の IPA でハノイが [t͡ɕɛn˧˦]、ホーチミンが [cɛŋ˦˥]。南部では語末が ng 寄りの「チェング」に近くなります。

どこで目にするか

茶器・お茶の場面: chén trà は湯のみ、ấm chén（アムチェン）は急須と湯のみのセットを指す語です。Wiktionary は ấm chén を派生語として載せています。

乾杯・酒席の場面: 「Cạn chén!」は、小さな杯を飲み干そうという呼びかけです。酒席では quá chén という言い方も聞こえ、これは杯を重ねすぎた状態を表します。

中部・南部の食堂: ご飯茶碗は chén cơm で、北部の bát cơm と同じ器です。bánh bèo のように小皿で蒸す料理は、フエなどで chén を単位に注文します。店員の「何皿にしますか」に答えるときも chén で数えます。

台所用品の説明: 食洗機は máy rửa chén と書かれ、家電のパッケージや説明書で目にします。

ベトナム語	読み	意味
chén trà	チェンチャー	湯のみ
chén cơm	チェンコム	ご飯茶碗（中部・南部）
bát cơm	バットコム	ご飯茶碗（北部）
ấm chén	アムチェン	急須と湯のみのセット
đánh chén	ダインチェン	食事をする（くだけた言い方）
máy rửa chén	マイズアチェン	食洗機

ミニ会話例

店員Chị ăn bánh bèo bao nhiêu chén ạ?（チアンバインベオバオニュウチェンア）— bánh bèo は何皿にしますか。

あなたCho tôi mười chén, ít ớt thôi nhé.（チョートイムオイチェンイッオットイニェー）— 10皿ください、唐辛子は控えめでお願いします。

店員Chị uống trà không ạ?（チウオンチャーホンア）— お茶は飲まれますか。

あなたCho tôi một chén trà.（チョートイモッチェンチャー）— 湯のみで1杯ください。

よくある質問

Q. 北部では chén と言わない？ A. 北部でも chén は湯のみや杯の意味で使います。ご飯茶碗の意味が中部・南部のものです。

Q. chén と tô はどちらが大きい？ A. tô が大きい丼で、chén は小さい椀です。tô はtô・bát の記事にまとめています。

Q. chén の「小皿」という訳は？ A. 日本語の小皿は平らな皿ですが、chén はある程度深さのある小さい椀です。平らな皿は別の語（đĩa）になり、たれ用の器の頼み方は小皿の記事にあります。